农药残留快速检验技术

导读:1.快速检验技术由于气相色谱技术具有应用成本高，检测时间长的特征，因而该技术不适合在常规的农产品检测中进行应用。因此，快速检验技术成为了主流的农药残留检测技术，其主

来源：未知发布日期：2020-04-02 11:50【大中小】

1.快速检验技术
由于气相色谱技术具有应用成本高，检测时间长的特征，因而该技术不适合在常规的农产品检测中进行应用。因此，快速检验技术成为了主流的农药残留检测技术，其主要包括以下几个种类：

一是化学检测法。一般用于有机磷的快速检测，灵活性较差，仅仅对有机磷农药残留检测较为有效，局限性较强，且抗干扰能力弱，检测结果缺乏权威性。

二是免疫检测法。需要预先准备人工抗原，其一般用于小分子量化学农药的检测；

三是酶抑制法。氨基甲酸酯及有机磷类农药在面对酶时会产生负面影响，导致酶的活性下降，酶抑制法正是在这一技术原理的基础上所诞生。鉴于有机磷农药在我国的应用范围较为广阔，故酶抑制法具有较强的实用价值。

四是活体检测法。操作流程较为简单，但由于缺乏技术性，其检测结果只能用于前期的判断，无法准确检测农作物当中的农药种类及含量。在活体检测法当中，主要依靠活体生物来判断农作物中是否存在农药残留。例如：给蝇科昆虫喂食农作物，观察昆虫的死亡率即可初步判断农作物当中的农药残留数量。

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